Strandåkra Vingård

                  Abbekås

Välkommen till Sydkusten och Strandåkra Vingård, en småskalig vinodling 1 km väster om Abbekås som bedrivs utan kemiska bekämpningsmedel eller handelsgödsel. Våra viner, (ett rött och ett vitt blev båda diplomerade 2008) finns i nuläget enbart till husbehov.

 

Mellan 1973-1978 skrev författaren och poeten Bo Setterlind dikten "Vi" som ingår i  samlingen Stryk molnet från din panna.

           

"Vi odlar inte kaffe,

ändå dricker vi kvalitetskaffe.

Vi har inga parfymplantager,

ändå omger vi oss med äkta parfymer.

Vi föder inte upp några lamadjur,

ändå sveper vi oss i lamaull.

Vi odlar inga apelsiner, oliver

                              eller bananer.

Vi har inga fikonlundar,

inga diamantgruvor.

Vi har inga silkesmaskodlingar,

ändå draperar vi oss i det finaste silke.

Vi har inga risfält,

ändå äter vi det bästa riset.

Vi har inga vingårdar,

ändå dricker vi vin.

Vi är svenskar"

 

En upplyst person som Bo Setterlind hade uppenbarligen inte skrivit denna dikt år 2010. Klimat och odlingsförutsättningar har förändrats och vi är en hel del som numera odlar vin i Sverige, främst i Skåne och på Öland och Gotland. Sakral är känslan när man dricker sitt eget vin! Andäktigt snurrar man glaset i sin hand och beskådar (kanske snarare  kritiskt granskar) vinets färg, klarhet, slöjor etc. Man minns alla arbetsmoment, vedermödor, härliga stunder och ibland även komiska situationer som finns invävda i just detta vin. Doftar och smakar det egna gårdsvinet tillika bra är det ren lycka!

 

Som sommargäster på Hertahus är Ni välkomna att besöka vingården och få lite information om skånsk, ekologisk vinodling. Det är bara att promenera den ca 400 m långa gångvägen som ligger mellan Hertahus och Strandåkra. Hjärtligt välkomna!

 

Kontaktinformation :Eva Olsson,  Örmölla 258 Strandåkra Abbekås, 274 53 Skivarp 

strandakra@swipnet.se       

Tel. +46 411 53 31 16            mob. +46 703 79 48 15

 

 

Vinprovningar vid havet

2011 startar vi vinprovningar av ekologiska och biodynamiska viner på Strandåkra under ledning av Viktoria Bassani från Cellarwines. Eftersom Strandåkra Vingård är en ekologisk vingård (KRAV-certifiering kommer att  genomföras när vingården blir kommersiell) så fortsätter vi på temat ekologiska, biodynamiska och naturella viner.  Naturella viner är heta just nu och vi hoppas givetvis att de kommit hit för att stanna.  

När vi blivit kommersiella är det tänkt att även våra egna ekologiska viner skall ingå i vinprovningarna. Läs mer om vinprovningarna under fliken "Vinprovningar"

 

Funderingar kring vinprovningar

Vinprovning…en ”här- och nu upplevelse”.

Tankar fladdrar lätt i väg, det är nya planer för morgondagen, nästa år eller kanske tankar kring det som hände igår. Det är lätt att missa det som händer just nu. En vinprovning är faktiskt ett ypperligt sätt att fokusera på nuet! Det är närmast omöjligt att fly bort i tankarna under provningen när de olika sinnena fortlöpande skall ta ställning till det aktuella vinets olika egenskaper i form av  utseende, doft och smak. Extra hjärtligt välkommen är Du som aldrig provat på det här.  Du kan känna dig i tryggt sällskap med mig, Eva Olsson, som också är relativt ny i det här. Viktoria som leder provningarna har i sin tur och som motvikt gedigna kunskaper och erfarenhet med sina 19 år i branschen.  Att våga stå för det man tycker om  stimulerar det egna modet. Smak är för övrigt oftast inget statiskt tillstånd utan preferenserna tenderar att ändras i takt med att sensoriken utvecklas. Det är faktiskt fascinerande att uppleva !